El proyecto contempla la realización de ocho capacitaciones especializadas dirigidas a restaurantes de Playas de Rosarito.
Los temas incluyen:
- Manejo higiénico de los alimentos.
- Primeros auxilios.
- RCP.
- Uso de extintores.
- Evacuación.
- Rescate.
- Prevención de riesgos laborales.
Cada capacitación contará con validez oficial ante las autoridades correspondientes y otorgará constancias certificadas a los participantes.
Las capacitaciones estarán abiertas a todos los restaurantes de Playas de Rosarito, sin costo o mediante cuota de recuperación.
Alineación a la planeación
El proyecto se alinea con el Eje 7 — Desarrollo Económico y Sostenible, al fortalecer la competitividad de las micro y pequeñas empresas del sector gastronómico y de servicios.
La ficha también señala su contribución a la profesionalización operativa, generación de capacidades administrativas, mejora de productividad, eficiencia interna, estabilidad laboral y fortalecimiento de cadenas productivas locales.